Lixia

A Lixia é excelente fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, além de ser um potente antioxidante.

Além dessa vitamina, ela é antiescorbútica, antitérmico, antitussígena e diurética.
Em quantidade moderada, ela pode ajudar a combater: tosse, dor de estomago e tumor.

Por ser rica em água NÃO ENGORDA. Cada 100 g de lichia têm apenas 65 calorias. Ou seja, pode ser consumida à vontade até por quem está de dieta.

Hortelã em fácil acesso

Cultive Hortelã para seu suco e salada de frutas. Plante em vasos ou jardineiras.
Decore a sua casa, pois esta plantinha adora uma sombra fresquinha. Molhe sempre,
mas sem exagero, a Hortelã gosta de humidade.

Incentive as crianças cultuarem a natureza.

Enriqueça sua alimentação complementando suas receitas com COUVE.
Existem crianças que tem resistência a hortaliças. Introduza Couve picadinha no arroz. Seu arroz, além de ficar colorido, se tornará um alimento muito mais saudável.


COUVE*

Possui propriedades terapeutas no combate à gripe e problemas digestivos. Entre as várias espécies de couve, destacam-se a couve manteiga e a couve tronchuda.
As fibras presentes na couve fazem bem ao estômago, pois atenuam a acidez, protegendo a mucosa gástrica. Seu conteúdo em enxofre, permite seu poder expectorante. Como a couve é rica em fibras, deve ser bem mastigada para não se tornar indigesta.
É um alimento muito rico em Vitaminas do Complexo B, Vitamina C e Beta-caroteno (substância que no organismo se transforma em Vitamina A). Rica em Fibras (principalmente em seus talos) apresenta grande quantidade de minerais como Enxofre e Potássio.
A couve possui muitas propriedades terapêuticas, dentre elas: ajuda a restabelecer a necessidade de minerais em nosso organismo; previne e combate distúrbios da glândula tireóide, as enfermidades do fígado, cálculos da vesícula, dos rins e da hemorróidas.100 gramas de couve-manteiga crua apresentam 25 calorias. Refogada: 146 calorias

Para este final de ano, preparamos um catálogo com todos os produtos da Bella Terra. Incluímos na nossa linha, mini cestas e cestas de Natal as quais podem ser montadas de acordo com o gosto de cada pessoa.Temos o intuito além de vender cestas para empresas, lojas e pessoas físicas, conseguir arrecadar uma quantidade de colaboradores para o nosso Projeto.

Acesse nosso site www.projetobellaterra.com

E conheça os nossos produtos.
Faça o seu pedido, colabore com o Projeto Bella Terra.

Suco de Couve com Hortelã

Suco de couve e hortelã


Para cada um litro de água:

4 folhas grandes de couve
4 galhinhos de hortelã
1 copo americano de suco de limão
Adoce com 3 colheres de açúcar cristal, adoçante ou mel de laranjeira/ silvestre

Forma de preparo: Bata no liquidificador todos os ingredientes. Não é necessário coar, suas fibras enriquecem ainda mais o suco.

Propriedades do suco:

COUVE*

Possui propriedades terapeutas no combate à gripe e problemas digestivos. Entre as várias espécies de couve, destacam-se a couve manteiga e a couve tronchuda.
As fibras presentes na couve fazem bem ao estômago, pois atenuam a acidez, protegendo a mucosa gástrica. Seu conteúdo em enxofre, permite seu poder expectorante. Como a couve é rica em fibras, deve ser bem mastigada para não se tornar indigesta.
É um alimento muito rico em Vitaminas do Complexo B, Vitamina C e Beta-caroteno (substância que no organismo se transforma em Vitamina A). Rica em Fibras (principalmente em seus talos) apresenta grande quantidade de minerais como Enxofre e Potássio.
A couve possui muitas propriedades terapêuticas, dentre elas: ajuda a restabelecer a necessidade de minerais em nosso organismo; previne e combate distúrbios da glândula tireóide, as enfermidades do fígado, cálculos da vesícula, dos rins e da hemorróidas.100 gramas de couve-manteiga crua apresentam 25 calorias. Refogada: 146 calorias


HORTELÃ*

Todas as hortelãs contêm em suas folhas vitaminas A, B e C, minerais (cálcio, fósforo, ferro e potássio) e exercem ação tônica e estimulante sobre o aparelho digestivo, além de possuírem propriedades antissépticas e ligeiramente anestésicas.O poejo, usado para chás que curam dores de barriga infantis, é condimento saboroso, assim como a hortelã-da-horta e a hortelã-verde, de folhas crespas.Também apresenta mentol que, além de aliviar as cólicas, possui propriedades calmantes, tônicas e anti-sépticas.Dentre suas inúmeras propriedades terapêuticas, quando preparada como chá, facilita a digestão, combate a formação de gases, de cálculos na vesícula, vômitos e icterícia. Também é indicada para eliminar catarros e mucos no aparelho respiratório. 100 gramas de hortelã fornecem 32 calorias.

Suco de cove e hortelã

Suco de couve e hortelã

Para cada um litro de água:

4 folhas grandes de couve
4 galhinhos de hortelã
1 copo americano de suco de limão
Adoce com 3 colheres de açúcar cristal, adoçante ou mel de laranjeira/ silvestre

Forma de preparo: Bata no liquidificador todos os ingredientes. Não é necessário coar, suas fibras enriquecem ainda mais o suco.

Propriedades do suco:

COUVE*

Possui propriedades terapeutas no combate à gripe e problemas digestivos. Entre as várias espécies de couve, destacam-se a couve manteiga e a couve tronchuda.
As fibras presentes na couve fazem bem ao estômago, pois atenuam a acidez, protegendo a mucosa gástrica. Seu conteúdo em enxofre, permite seu poder expectorante. Como a couve é rica em fibras, deve ser bem mastigada para não se tornar indigesta.
É um alimento muito rico em Vitaminas do Complexo B, Vitamina C e Beta-caroteno (substância que no organismo se transforma em Vitamina A). Rica em Fibras (principalmente em seus talos) apresenta grande quantidade de minerais como Enxofre e Potássio.
A couve possui muitas propriedades terapêuticas, dentre elas: ajuda a restabelecer a necessidade de minerais em nosso organismo; previne e combate distúrbios da glândula tireóide, as enfermidades do fígado, cálculos da vesícula, dos rins e da hemorróidas.100 gramas de couve-manteiga crua apresentam 25 calorias. Refogada: 146 calorias


HORTELÃ*

Todas as hortelãs contêm em suas folhas vitaminas A, B e C, minerais (cálcio, fósforo, ferro e potássio) e exercem ação tônica e estimulante sobre o aparelho digestivo, além de possuírem propriedades antissépticas e ligeiramente anestésicas.O poejo, usado para chás que curam dores de barriga infantis, é condimento saboroso, assim como a hortelã-da-horta e a hortelã-verde, de folhas crespas.Também apresenta mentol que, além de aliviar as cólicas, possui propriedades calmantes, tônicas e anti-sépticas.Dentre suas inúmeras propriedades terapêuticas, quando preparada como chá, facilita a digestão, combate a formação de gases, de cálculos na vesícula, vômitos e icterícia. Também é indicada para eliminar catarros e mucos no aparelho respiratório. 100 gramas de hortelã fornecem 32 calorias.

Couve*

Patrocinadores do Projeto Bella Terra

Pizzaria e Churrascaria Gino Giovani
Aproveite para experimentar as delíciosas pizzas light!!!


Stela Magazine
Visite a loja e conheça as novidades da coleção de Verão 2010!!!

Salada de Frutas

A equipe de voluntários prepara três vezes por semana a salada de frutas com os fins lucrativos destinados ao projeto social "BELLA TERRA".
Além do alto valor nutritivo por se tratar de uma sobremesa natural, é soborosíssima!
Nossa idéia é introduzir alimentos natuais que substituam uma refeição.
Os interessados podem fazer seus pedidos aqui no blog ou no e-mail: deboracastro00@yahoo.com.br
Abraço a todos!






COMENTE NO BLOG E CONCORRA A UM LIVRO DE RECEITAS + R$ 300,00!!! ENVIE SEU E-MAIL de contato para: belezaterra@yahoo.com.br

Sou Mãe, Sou Terra!

Ó por que não olhas para mim? Por que vocês só pisam em mim?
Meus queridos tenho tanto cuidado com vocês,é, não parece, mas tenho muito.
Fui feita para ser pisada, mas não só para isto.
Mas então o que vim fazer aqui?
Vim para dar segurança!
Não se sentem seguros quando seus pés estão em contato comigo?
Nas ruas sou firme, para vocês pisarem, tanto seres humanos quanto animais, a e também para os veículos que vocês inventaram.
Mas não para por ai... Os gramados, as flores, as árvores frutíferas, verduras e os rios estão em mim.
São tantas coisas, tenho esta importância.
Só quero que olhem um pouquinho para mim.
Sou Mãe, Sou Terra, Sou confiança!
Te dou alternativas, estruturas, tudo isto através de mim.
Através de mim, vem a fé, a expectativa, para quem planta.
De mim nascem as plantas e flores.
Recebo com muito carinho quando tiram os sapatos para pisarem em mim, que bom que querem tocar em mim.
Não sou sujeira, sou terra, sou energia.
Venha me ver, eu permito. Através de mim vocês poderão passear pelas florestas, apreciar as flores, olhar e ouvir o barulho dos rios que passam sobre mim.
Ah, não posso me esquecer, das montanhas à vista, com muitas arborizadas. Elas parecem orações, trazem silêncio e equilíbrio, aqui há calma.
Tenho muito para te oferecer, são tantas coisas encima de mim, homens, mulheres, animais e vegetais.
Sou firme, Sou forte, faço parte deste universo.
Sou também a simbologia feminina da maternidade e da emoção.
Acolho todos com muito amor.
Pare e pense, só o que eu faço é acolher, pode ser tudo, meu amor é incondicional, é o mesmo para todos, humanos, animais, vegetais, rios, etc.
Acolho quando nasce e também quando morre, Sou sua Mãe, Sou Terra!

Castro

Bolo de Chocolate

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo integral
1 xícara de mel
1 ovo
1 xícara de cacau em pó
½ xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de água morna

Como preparar:

Bata na batedeira todos os ingrediente. Em seguida, coloque a massa em forma untada e leve ao forno para assar.

COMENTE NO BLOG E CONCORRA A UM LIVRO DE RECEITAS+R$ 300,00 !!! Envie seu e-mail de contato para: belezaterra@yahoo.com.br

Bolo de Milho Verde

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
5 espigas de milho verde
1 pacotinho de coco ralado
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de mel
1 vidro de leite de coco
½ xícara de óleo de milho


Como preparar:

Bata no liquidificador os grãos de milho com o leite de coco, óleo, açúcar mascavo e o mel. Derrame o creme em um recipiente e adicione a farinha de trigo, fermento e o coco ralado. Em seguida, coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno para assar.

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Torta de morango

Ingredientes:

½ Quilo de morango
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 xícara de mel
¾ xícara de óleo
1 colher de sobremesa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1 ovo

Como preparar:

Lavar bem os morangos. Colocar o açúcar mascavo, o mel, a farinha, o ovo, o óleo, a canela e o fermento. Misturar tudo e colocar numa forma untada. Assar em forno médio por 30 minutos.













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Suco de couve e hortelã

Para cada um litro de água:

4 folhas grandes de couve

4 galhinhos de hortelã

1 copo americano de suco de limão

Adoce com 3 colheres de açúcar cristal, adoçante ou mel de laranjeira/ silvestre

Propriedades do suco:

COUVE*

Possui propriedades terapeutas no combate à gripe e problemas digestivos. Entre as várias espécies de couve, destacam-se a couve manteiga e a couve tronchuda.

As fibras presentes na couve fazem bem ao estômago, pois atenuam a acidez, protegendo a mucosa gástrica. Seu conteúdo em enxofre, permite seu poder expectorante. Como a couve é rica em fibras, deve ser bem mastigada para não se tornar indigesta.

É um alimento muito rico em Vitaminas do Complexo B, Vitamina C e Beta-caroteno (substância que no organismo se transforma em Vitamina A). Rica em Fibras (principalmente em seus talos) apresenta grande quantidade de minerais como Enxofre e Potássio.

A couve possui muitas propriedades terapêuticas, dentre elas: ajuda a restabelecer a necessidade de minerais em nosso organismo; previne e combate distúrbios da glândula tireóide, as enfermidades do fígado, cálculos da vesícula, dos rins e da hemorróidas.100 gramas de couve-manteiga crua apresentam 25 calorias. Refogada: 146 calorias

HORTELÃ*

Todas as hortelãs contêm em suas folhas vitaminas A, B e C, minerais (cálcio, fósforo, ferro e potássio) e exercem ação tônica e estimulante sobre o aparelho digestivo, além de possuírem propriedades antissépticas e ligeiramente anestésicas.O poejo, usado para chás que curam dores de barriga infantis, é condimento saboroso, assim como a hortelã-da-horta e a hortelã-verde, de folhas crespas.Também apresenta mentol que, além de aliviar as cólicas, possui propriedades calmantes, tônicas e anti-sépticas.Dentre suas inúmeras propriedades terapêuticas, quando preparada como chá, facilita a digestão, combate a formação de gases, de cálculos na vesícula, vômitos e icterícia. Também é indicada para eliminar catarros e mucos no aparelho respiratório. 100 gramas de hortelã fornecem 32 calorias.











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Em 11 estados do Brasil: Alagoas, Bahia, Ceará, Espírito Santo, Maranhão, Minas Gerais, Pernambuco, Piauí, Rio Grande do Norte e Sergipe - 13 milhoões de crianças e adolescentes fazem parte dos mais comprometidos indicadores sociais do Brasil.

A taxa de mortalidade infantil é maior do que a média nacional em 57% dos municípios, 200 mil crianças entre 7 e 14 anos estão fora da escola e quase 1 milhão são analfabetas, uma em cada seis crianças de 10 a 15 anos trabalha.

No Semiárido brasileiro, mais de 70% das crianças e adolescentes vivem em situação de pobreza.

Fonte: UNICEF BRASIL

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Abobrinha recheada com queijo de soja

Ingredientes:

4 abobrinhas

1/2 maço de salsinha

400 ml de leite de soja

3 colheres de azeite de oliva

2 dentes de alho amassados

1 cebola picada

300 gramas de queijo de soja amassado

Sal marinho, pimenta a gosto e um pouquinho de maisena

Como preparar:

Corte as abobrinhas ao meio de comprido e retire a poupa formando canoinha. Refogue em uma panela com azeite, o alho, cebola, pimenta, sal marinho, o queijo de soja e a salsinha. Em seguida, acrescente o leite de soja e um pouquinho de maisena somente para engrossar um pouquinho. Deixe cozinhar por alguns minutos e depois recheie as abobrinhas e leve ao forno para gratinar. Bom apetite!

Não deixe de incluir a salsinha em suas deliciosas receitas!!!

*Propriedades Terapêuticas da Salsinha:

Diurética (facilita a secreçao da urina)

Emenagoga (provoca a vinda da menstruaçao)

Carminativa (combate os gases intestinais)

Expectorante (facilita a expectoraçao)

Antitérmica (combate a febre)

Eupéptica (melhora a digestao)

Vitaminizante (colabora na regeneraçao das células)

Aperiente (abre o apetite)

Antiinflamatória (combate inflamaçoes)

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RECEITA BOLO DE FUBÁ

INGREDIENTES:
2 ovos
1 xicara de chá de açúcar mascavo
300ml de mel
1 pouquinho de sal marinho
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de chá e fubá
2 xícaras de chá de trigo
1/2 xícara de óleo de girassol

COMO PREPARAR :
Bata na batedeira os ovos, açúcar, óleo, leite, sal, fubá, farinha de trigo e, por ultimo, acrescente o fermento. Em seguida coloque a massa em forma untada e leve ao forno para assar.

Receita naturalista junior.

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DELICIOSAS

Conheça todas as nossas postagens clicando em: "POSTAGENS ANTIGAS."

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AGUARDE UMA SURPRESA!!!

Sucos de hortaliças terapêuticas

SUCOS:

· Abacaxi com hortelã.
· Banana
· Laranja
· Pêssego
· Morango
· Limão com couve e hortelã
· Melância
· Laranja com cenoura
· Brócolis com limão
· Beterraba com laranja

E outros de hortaliças!

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"Você nunca sabe que resultados virão da sua ação. Mas se você não fizer nada, não existirão resultados."
Mahatma Gandhi

Salada de frutas "Bella Terra" - rica: nozes, damasco, castanha-do-pará e hortelã

A equipe de voluntários prepara três vezes por semana a salada de frutas com os fins lucrativos destinados ao projeto social "BELLA TERRA".
Além do alto valor nutritivo por se tratar de uma sobremesa natural, é saborosíssima!
Conheça as frutas que compõem a salada nas postagens a seguir!
Nossa idéia é introduzir alimentos naturais que substituam uma refeição.
Os interessados podem fazer seus pedidos aqui no blog ou no e-mail: deboracastro00@yahoo.com.br
Abraço a todos!

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QUINUA

O grão, consumido pela população andina há mais de 500 anos, foi recentemente considerado pela ONU como o alimento mais completo do planeta. Ótima fonte de proteína, carboidrato de baixo índice glicêmico, gordura saudável, vitamina e minerais. Esse grão ainda tem outra grande qualidade- seus aminoácidos (componentes da proteína) são combinados na medida certa para atender às necessidades do organismo. Proteína tem tudo a ver com o efeito do seu treino e com sua boa forma, ajuda a aumentar e manter o volume dos músculos, o que acelera o ritmo do metabolismo e faz o corpo queimar mais calorias. Completa e de fácil digestão, esse novo herói do prato saudável é também uma excelente alternativa protéica para quem não come carne. O poderoso grão esbanja ômega 3 e 6, gorduras do bem que impedem a deposição de gorduras maléficas nas artérias. Esse trio de nutrientes controla a liberação de glicose, impedindo aquele sobe-e-desce do açúcar no sangue que dá fome rapidinho. O mix de vitaminas, fibras e minerais e a ausência de glúten somam mais pontos na ficha nutricional da Quinua.

Tabela nutricional por 100 g do grão cru
Calorias = 347
Gorduras totais = 5,7g
Fibras = 5g
Proteínas = 15g
Carboidrato = 60g
Cálcio = 112 mg
Magnésio = 204 mg
Ferro = 9,5 mg
Vitamina C = 3 mg
Vitamina E = 4 mg

SEMENTE DE LINHAÇA

A semente de linhaça apresenta diversos componentes importantes para a saúde, sendo a de cor amarelo-dourado a mais rica.Considerada como um alimento funcional, ou seja, que contém, além de suas propriedades nutricionais, várias substâncias que parecem agir contra algumas doenças como as cardiovasculares e alguns tipos de câncer.Ajudar a baixar os níveis de colesterol. Contém tanto fibras solúveis como insolúveisContém 39% de óleo na sua composição, sendo que a maior parte de ômega-3 e ômega-6, conhecidos por ajudar a prevenir problemas cardiovasculares e ter efeitos benéficos contra a aterosclerose causada por aumento do colesterol.
A maior parte de ômega-3 e ômega-6, tipos de gorduras que não são produzidas pelo corpo e precisam ser consumidas através da alimentação, são conhecidos por ajudar a prevenir problemas cardiovasculares e ter efeitos benéficos contra a aterosclerose causada por aumento do colesterol.

NOZES

As nozes são alimentos muito ricos em proteínas e lípidos, que têm a propriedade de diminuir as LDL (lipoproteínas que transportam o colesterol para a circulação periférica, onde se deposita nos vasos sanguíneos, conhecidas por “mau colesterol”) Fornecem fibras alimentares que ajudam a controlar a absorção das gorduras a nível intestinal, e vitamina E, que é antioxidante. Preveni batimentos cardíacos anormais e tem demonstrado minimizar o risco de morte súbita cardíaca entre pessoas que já sofreram um ataque cardíaco. Além disso, são ricas em magnésio e mineral que reforça a ação antioxidante da vitamina E.
Calorias por cada 100g - 656 kcal.
Proteínas = 14g
Gorduras = 62g
Carboidratos = 18g
Gordura saturada = 5,5g
Gorduras Poliinsaturadas = 39g
Gorduras Monoinsaturadas = 14g
Cada unidade tem cerca de 5g com 32 kcal

CASTANHA-DO-PARÁ

Saborosa e muito apreciada, a castanha-do-pará é um dos alimentos indispensáveis para desnutridos e anêmicos.
Alimento medicinal, muito eficaz no combate a várias doenças, como por exemplo, tuberculose, pois é altamente nutritiva.
Não é a toa que é chamada de “carne vegetal”, pois a proteína que possui é de alto valor biológico.
Contém elevado teor de fósforo e é rica em gorduras, portanto, bastante indicada a pessoas que exercem atividades braçais e intelectuais.Vale ressaltar que a castanha-do-pará é uma fruta de difícil digestão, sendo assim deve ser bem mastigada

HORTELÃ

Todas as hortelãs contêm em suas folhas vitaminas A, B e C, minerais (cálcio, fósforo, ferro e potássio) e exercem ação tônica e estimulante sobre o aparelho digestivo, além de possuírem propriedades antissépticas e ligeiramente anestésicas. O poejo, usado para chás que curam dores de barriga infantis, é condimento saboroso, assim como a hortelã-da-horta e a hortelã-verde, de folhas crespas.Também apresenta mentol que, além de aliviar as cólicas, possui propriedades calmantes, tônicas e anti-sépticas. Dentre suas inúmeras propriedades terapêuticas, quando preparada como chá, facilita a digestão, combate a formação de gases, de cálculos na vesícula, vômitos e icterícia. Também é indicada para eliminar catarros e mucos no aparelho respiratório. 100 gramas de hortelã fornecem 32 calorias.

BANANA

É uma das melhores fontes de potássio, mineral importantíssimo para os músculos. Previne as cãibras, uma banana-maçã pequena soma 66 calorias e uma unidade de pêra-d’anjou 118 calorias, ou seja, o dobro. A banana apresenta boas quantidades de Vitaminas do Complexo B, Vitaminas C e é ótima fonte de Potássio.Por ser rica em Potássio, ajuda a evitar e a regular a hipertensão arterial. As bananas maduras são eficientes para controlar a diarréia, ajudam no sono e melhoram o humor.100 gramas de banana prata fornecem 89 calorias.

GOIABA

Essa fruta tem cinco vezes mais vitamina C do que a laranja. Além disso, é campeã das fibras especialmente aquelas tipo solúvel, que ajudam a reduzir o colesterol.Rica em licopeno , carotenóide sem função de vitamina A, que reduz a vulnerabilidade a doenças cardiovasculares e a certos tipos de câncer;Excelente fonte de Vitamina C , e fonte de Vitamina A e B1, Ácido fólico e Potássio.Possui fibra solúvel e fibra insolúvel. É uma arma poderosa contra infecções, fadiga, processos alérgicos e hemorragias. Quando consumida com casca, é ótima para o funcionamento do intestino.100 gramas de goiaba fornecem 69 calorias.

MANGA

O doce sabor da manga madura provém da transformação da fruta verde em carboidrato simples. É uma boa fonte de potássio, vitamina C e uma excelente fonte de Vitamina A. A fibra também está presente na manga, e a quantidade muda de acordo com a variedade do fruto.No Brasil são comercializadas em torno de 30 tipos de manga.Seu alto conteúdo em vitamina A , faz da manga, um excelente antioxidante, livrando o organismo dos radicais livres, considerados a ferrugem do corpo e responsáveis pelo envelhecimento precoce e aparecimento dos cânceres.O xarope manga e mel , na medicina caseira, é bom para ajudar na melhora das doenças das vias respiratórias, como expectorante. Tem propriedades diuréticas, o que a torna aconselhável para as pessoas que tendem a reter líquidos no organismo.Encontra-se na manga um bom teor de carboidratos, Betacaroteno (provitamina A), Vitamina C, Vitaminas do Complexo B, Ferro, Fósforo, Cálcio, Potássio, Magnésio e Zinco.A manga ajuda a purificar o sangue e um bom diurético. Pura ou em sucos combate a bronquite, tem efeito expectorante e combate a acidez estomacal.100 gramas de manga fornecem, em média, 64,3 calorias.

MORANGO

É uma fruta rica em vitamina C, Cálcio, Fósforo, Ferro, Sódio, Potássio, Silício e, em menor quantidade, Vitaminas A e B, devendo, portanto, ser consumida naturalmente, pois processos do tipo bater, picar, triturar , implica na perda deste nutriente. O morango é uma fruta fonte de fibra e potássio. É excelente fonte de vitamina C e de antocianina, um pigmento da família dos bioflavanóides que protege as artérias. Na medicina popular, o morango é utilizado para combater vários males, tais como: verminoses , cálculos renais, bronquite crônica, aumento de ácido úrico ( gota ) , dores reumáticas, anemias.O morango aumenta a resistência às infecções e tem ação anticancerígena. Ajuda também a melhorar a memória, a prevenir enfartes e é indicado para quando estivermos vivendo “baixas de energia”.100 gramas de morango fornecem 39 calorias.

AMEIXA

Fruto de ameixeira, família das rosáceas, a ameixa, de cor roxo-escura, vilácea, vermelha ou amarela, é carnosa e suculenta, e seu caroço é quase liso. A ameixa tem alto valor nutritivo. É rica em açúcar, sais minerais e algumas vitaminas.É um ótimo alimento, pois funciona como laxante natural.A ameixa seca é muito utilizada na prevenção e tratamento de prisão de ventre.A ameixa tem alto valor nutritivo. É rica em açúcar, sais minerais (cálcio, fósforo e ferro) e algumas vitaminas. As frutas secas e sementes repõem nutrientes minerais como ferro, zinco, potássio e vitaminas. .Além disso são essenciais ao crescimento e fortalecem o cabelo, evitando sua queda.

LARANJA

Contém vitamina C.A laranja possui minerais como cálcio, fósforo e potássio, que fazem uma boa fruta para o consumo nos dias quentes, pois, alem de refrescante, repõe energias. Contém ainda fibras (pectina, encontrada na pele que envolve os gomos), flavonóides e óleo, que aumentam seu valor nutritivo.É considerada a melhor fonte de vitamina C. Duas laranjas por dia fornecem a quantidade de vitamina C de que o organismo precisa. Quanto mais ácida for a laranja, maior é o seu conteúdo de vitamina C. 100g de laranja fornecem 42 calorias.Seu suco apresenta propriedades laxativas devido à presença de fibras. Aconselha-se consumir a laranja com bagaços para auxiliar no funcionamento intestinal e na redução de colesterol sangüíneo.Auxilia o organismo a absorver o ferro de outros alimentos, a combater estresse e alergias, a diminuir as taxas de colesterol e o risco de alguns tipos de câncer.Aos enfermos de gota e diabéticos, recomenda-se esta fruta, pois é rica em sais minerais e substâncias neutralizantes, influindo favoravelmente na eliminação do ácido úrico.
Por ser rica em Vitamina C, a laranja torna o organismo mais resistente às infecções, dá vitalidade às gengivas e conserva a mocidade, entre outras funções. Possui também propriedades cicatrizantes, auxilia o organismo a absorver o ferro de outros alimentos.

MAMÃO

O mamão é uma fruta pouco energética (40 calorias 100g) devido ao seu elevado teor de água (90%). É rico em vitamina C, ácido fólico, betacaroteno, potássio e fibras, principalmente pectina. No mamão também é encontrada a papaína, uma enzima proteolítica com capacidade de fazer uma “pré-digestão” das proteínas. Age de maneira semelhante a pepsina, enzima produzida pelo ser humano, responsável pela digestão das proteínas da dieta.O mamão tem propriedades laxativas, calmantes, além de ser purificador do sangue. Suas sementes têm ação contra vermes e seu grande conteúdo em Beta-caroteno o torna um poderoso antioxidante.100 gramas de mamão papaya fornecem 36 calorias.

DAMASCO

Essa frutinha apresenta inúmeras vantagens, além de muito saborosa e de fácil digestão, é rica em fibras e pobre em calorias, quase não tem gordura e é altamente nutritiva. Ela pode ser consumida fresca ou seca e em ambas as
Formas.Fruta rica em betacaroteno e vitaminas do complexo B, possui também boa quantidade de ferro e cobre. Sendo indicadas na prevenção de anemia, doenças do coração, derrame, cataratas e alguns tipos de câncer.Considerado fornecedor de energia pelo seu conteúdo em carboidratos. Os damascos são ricos em fibras, contêm poucas calorias (cerca de 50 em três damascos frescos e 85 em dez metades secas), não contêm gordura e são altamente nutritivos.

MAÇÃ

Na Fitoterapia, a maçã é recomendada para combater ansiedade, tem efeito antidiarréico e, quando aplicada na pele, recupera seu viço. Na casca que concentra-se a maior parte de sua Vitamina C e fibras. Suco de maçã (batida com água), ajuda a acalmar o estômago e é excelente opção de bebida nutritiva para iniciar o dia.A maçã se destaca pelo seu alto valor em Vitaminas do Complexo B, C e E, Potássio e Fibras.A maçã tem ação benéfica e protetora em toda a mucosa digestiva. É capaz de vencer todos os desarranjos do aparelho digestivo, desde a diarréia infantil do recém-nascido até certas anormalidades rebeldes do intestino adulto. 100 gramas de maçã fornecem, em média, 58 calorias.

Alunas do Anglo e do Emilho Rome participam do projeto

Crianças do projeto

Sobre o Projeto Bella Terra

Somos uma equipe de apaixonados pela Terra e por quem nela vive.
Trabalho voluntário:
5:30 - Entrega de café e pão quentinho
23:30 - Saímos a procura de irmãozinhos necessitados, residências carentes e viadutos, à eles distribuimos cobertores.
Entre nossos cooperadores contamos com ajuda de dois médicos, um clínico geral e um vascular.

A única atitude intelectual digna de uma criatura superior é a de uma calma e fria compaixão por tudo quanto não é ele próprio. Não que essa atitude tenha o mínimo cunho de justa e verdadeira; mas é tão invejável que é preciso tê-la.
Fernando Pessoa

Nas postagens abaixo listamos algumas das mais benéficas ervas conhecidas no Brasil.
Seguem suas propriedades medicinais e algumas curiosodades.
Fique atento a elas e aproveite para colocá-las em seu cardápio diário.

Abraços a todos!
Bella Terra

ERVA DOCE

A erva-doce é um vegetal rico em celulose, substância muito importante para o bom funcionamento dos intestinos. Rica também em cálcio, fósforo e vitaminas do complexo B. O Cálcio e o Fósforo atuam no organismo conjuntamente participando da formação dos ossos e dentes, coagulação do sangue, construção muscular e transmissão normal de impulsos nervosos. A Niacina é uma das vitaminas do Complexo B e tem por função ajudar a digestão, além de estimular o apetite. Possui propriedades expectorante, diurética, digestiva e coagulante. Entre suas funções terapêuticas destaca-se o alívio de cólicas causadas por gases, e o combate a diarréia e vômitos.

CALÊNDULA

Os benefícios trazidos pela Calêndula são imensos. Ela é antiinflamatória, cicatrizante, controla o câncer quando ele está nos primeiros estágios. Impede a formação de pus em cortes e queimaduras, é usada para escaras, em pós operatório com cortes profundos. É excelente para tratamento de qualquer doença inflamatória. Entre outras propriedades medicinais estão: protetor dos raios Uva e UVb, e tonificante para pele.

MELISSA (ERVA CIDREIRA)

É popularmente usada para tratar a hipertensão, gripes, insônias, dores de barriga e coração. É também conhecida pelo poder de acalmar os nervos. Como propriedades medicinais: Sedativo, digestivo, contra pressão alta e dor de cabeça (infusão folhas). Combate gases e cólicas intestinais auxilia na produção da bile, facilita menstruação, combate infecções virais (gripe, herpes, caxumba e varicela), bom para digestão, icterícia, arrotos, enjôos, fadigas, inflamações oculares.

ERVA DE SÃO JOÃO

A erva de São João parece ser uma indutora de um importante mecanismo metabólico, o citocromo P450. Como muitas drogas de prescrição usadas para tratar condições como doenças cardíacas, depressão, vertigem, certos cânceres ou prevenir condições como rejeição a transplante ou gravidez (contraceptivos orais) são metabolizadas via este mecanismo, prestadores de assistência à saúde devem alertar os pacientes sobre estas potenciais interações medicamentosas para prevenir perda do efeito terapêutico de qualquer droga metabolizada via citocromo P450. A erva de São João não deveria ser usada por mulheres que estejam grávidas ou amamentando. Nem deveria ser usada junto com antidepressivos padrões. A potência e pureza das preparações vendidas nos Estados Unidos são desconhecidas.

CAMOMILA

A camomila é útil em caso de dores, alergias e inflamações. Quando se fala de tisanas ou infusões, a maioria das pessoas logo pensa na camomila, pois ela estimula os movimentos peristálticos do intestino, e ajuda recuperar sua função, depois de ter estado paralisado, por esse motivo os médicos na maioria das vezes recomenda aos recém operados.O principio ativo mais importante da camomila é a sua essência, cujos componentes mais importantes é o camazuleno (antiinflamatório) e o bissabol (sedativo). Ela também contém flavanóides e cumarinas, além de um principio amargo tonificante, varias propriedades da camomila foram comprovadas cientificamente. É também muito útil contra os espasmos do estomago e do intestino devido a nervosismo ou ansiedade, indicada também em casos de cólicas de todo tipo especialmente nas renais e biliares chamadas também hepáticas, pelo seu efeito sedativo e relaxante. Os componentes químicos da flor como matricina, matricarina epigenina, umbelifenona, quercimeritina e acido clorogênico, proibidos às mulheres grávidas.

SEMENTE DE LINHAÇA

A semente de linhaça apresenta diversos componentes importantes para a saúde, sendo a de cor amarelo-dourado a mais rica.Considerada como um alimento funcional, ou seja, que contém, além de suas propriedades nutricionais, várias substâncias que parecem agir contra algumas doenças como as cardiovasculares e alguns tipos de câncer.Ajudar a baixar os níveis de colesterol. Contém tanto fibras solúveis como insolúveisContém 39% de óleo na sua composição, sendo que a maior parte de ômega-3 e ômega-6, conhecidos por ajudar a prevenir problemas cardiovasculares e ter efeitos benéficos contra a aterosclerose causada por aumento do colesterol.
A maior parte de ômega-3 e ômega-6, tipos de gorduras que não são produzidas pelo corpo e precisam ser consumidas através da alimentação, são conhecidos por ajudar a prevenir problemas cardiovasculares e ter efeitos benéficos contra a aterosclerose causada por aumento do colesterol.

QUINUA

O grão, consumido pela população andina há mais de 500 anos, foi recentemente considerado pela ONU como o alimento mais completo do planeta. Ótima fonte de proteína, carboidrato de baixo índice glicêmico, gordura saudável, vitamina e minerais. Esse grão ainda tem outra grande qualidade- seus aminoácidos (componentes da proteína) são combinados na medida certa para atender às necessidades do organismo. Proteína tem tudo a ver com o efeito do seu treino e com sua boa forma, ajuda a aumentar e manter o volume dos músculos, o que acelera o ritmo do metabolismo e faz o corpo queimar mais calorias. Completa e de fácil digestão, esse novo herói do prato saudável é também uma excelente alternativa protéica para quem não come carne. O poderoso grão esbanja ômega 3 e 6, gorduras do bem que impedem a deposição de gorduras maléficas nas artérias. Esse trio de nutrientes controla a liberação de glicose, impedindo aquele sobe-e-desce do açúcar no sangue que dá fome rapidinho. O mix de vitaminas, fibras e minerais e a ausência de glúten somam mais pontos na ficha nutricional da quinua.

Tabela nutricional por 100 g do grão cru

Calorias = 347

Gorduras totais = 5,7g

Fibras = 5g

Proteínas = 15g

Carboidrato = 60g

Cálcio = 112 mg

Magnésio = 204 mg

Ferro = 9,5 mg

Vitamina C = 3 mg

Vitamina E = 4 mg

A bondade em ação

Há uma inteligência que vela por nós.